Burjo-Bubur Kacang Ijo simpel
bubur kacang ijo ini sbenernya cemilan yang sehat banget, asalkan kita bisa atur kadar takaran gulanya biar ga kemanisan. kalo masak sendiri jadi tau dong sehat gaknya :)
kunci dasar buat bikin bubur kacang ini supaya bisa jadi lembut adalah direndam air dulu. supaya bijinya bisa pecah dan jadi agak lembut saat direbus. tapi ada juga versi lain yang tanpa direndam dulu. dengan resep dan bahan seadanya aja, selamat mencoba :)
#minggu47 #week47
#PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #burjo #kacangijo
Burjo-Bubur Kacang Ijo simpel
bubur kacang ijo ini sbenernya cemilan yang sehat banget, asalkan kita bisa atur kadar takaran gulanya biar ga kemanisan. kalo masak sendiri jadi tau dong sehat gaknya :)
kunci dasar buat bikin bubur kacang ini supaya bisa jadi lembut adalah direndam air dulu. supaya bijinya bisa pecah dan jadi agak lembut saat direbus. tapi ada juga versi lain yang tanpa direndam dulu. dengan resep dan bahan seadanya aja, selamat mencoba :)
#minggu47 #week47
#PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #burjo #kacangijo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang ijo selama minimal 1 jam. selesai kemudian buang air rendaman dan tiriskan
- 2
Siapkan panci dan rebus air sampai mendidih. lalu masukkan kacang hijau. masukkan gula merah, gula pasir, garam, jahe, daun pandan. diamkan dan masak minimal 30 menit. akan lebih baik direbus dan ditutup pancinya.
- 3
Setelah selesai merebus, cek apakah kacang sudah cukup lembut. jika air kurang dan agak gosong, tambahkan sedikit demi sedikit air saja. masak dengan api agak kecil.
- 4
Sambil dicicip, masukkan juga santan dan susu kental manis sesuai selera. aduk merata.
- 5
Jika menggunakan santan bubuk, campurkan dengan sedikit air dan diaduk, lalu masuk ke panci.
- 6
Cicip rasa apakah sudah pas sesuai selera untuk manis dan kematangannya. selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar