સૌ પ્રથમ એક પેન માં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઇ,જીરું નાખી પછી તેમાં લીમડો નાખી શીંગદાણા નાખો પછી તેમાં અડદ ની અને ચણા દાળ નાખો અને થોડી વાર શેકો

પછી તેમાં રાંધેલા ભાત નાખો પછી તેમાં મીઠું,મરચું, હળદર પાઉડર ઉમેરી બરાબર હલાવી થોડી વાર બફાવા મૂકો પછી તેમાં લીંબુ નો રસ ઉમેરો ગરમ ગરમ લેમન રાઈસ સર્વ કરો