પેન મા તેલ ગરમ મૂકો તેમા રાઈ જીરૂ નાખો તતડે એટલે લીમડો મરચાં આદુ શીંગદાણા શેકી લો બટાકા ઉમેરો હળદર ઉમેરો પલાળેલ પૌઆ મીઠું ખાંડ ગરમ મસાલો લીંબુ નો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો
ચીઝ પાઉડર આમચૂર શેકેલ જીરૂ પાઉડર ચાટમસાલો દળેલી ખાંડ મીક્ષી જાર મા નાખો ચર્ન કરો મસાલો રેડી છે

ડીશ મા બટાકા પૌઆ લો તેના પર મસાલો બનાવ્યો તે છાંટો તેના પર ચવાણુ જીણી સેવ કોથમીર ડુંગળી ટામેટાં મૂકો ચીઝ ખમણો કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો તૈયાર છે ટેસ્ટી ચીઝ બટાકા પૌઆ