Kwetiau Goreng
Dapat resep dari youtubenya Rudy Choirudin, tapi saya ubah protein dan takaran bumbunya karena saya suka kwetiau goreng itu manis, kalau yang dimasak Chef Rudy itu gurih. Jadi kalau mau kwetiau gurih bisa cek youtubenya Chef Rudy yaaa..
Kwetiau Goreng
Dapat resep dari youtubenya Rudy Choirudin, tapi saya ubah protein dan takaran bumbunya karena saya suka kwetiau goreng itu manis, kalau yang dimasak Chef Rudy itu gurih. Jadi kalau mau kwetiau gurih bisa cek youtubenya Chef Rudy yaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Uraikan kwetiau yang menempel lalu lumuri dengan kecap manis, aduk rata, sisihkan.
- 2
Sambil menunggu kecap manis meresap pada kwetiay, potong semua bahan, dan siapkan bumbu.
- 3
Dalam mangkuk, satukan saos tiram, kecap ikan, gula, minyak wijen, garam dan merica. Aduk rata. Agar ketika memasak bisa cepat karena menuang sekaligus.
- 4
Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga kecoklatan, agak dipinggirkan, lalu masukan telur, orak-arik, masukan sosis, tumis sebentar, lalu masukan sayuran. Masukan bumbu ke pinggir wajan, biarkan bumbu mendidih dulu, baru diaduk, agar aromanya enak. Terakhir masukan kwetiau.
- 5
Masak dengan api besar ya, agar aromanya enak. Koreksi rasa. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar