روکر موز🍌 (دسر با بیسکویت پتی بور)

روکر موز🍌 (دسر با بیسکویت پتی بور)
مراحل تهیه
- 1
پودر ژله رو در یک و نیم لیوان آب جوش به روش بنماری روی بخار کتری حل کنید، مقداری ژله در قالب بذارید و حدود یک ساعت بذارید داخل یخچال تا نیم بند بشه
- 2
یک عدد موز را حلقه ای خرد کنید و ژله رو از یخچال خارج کنید و موزها را بچینید کمی از ژله بریزید و چند دقیقه در یخچال بذارید تا موزها دیگه تکون نخورن، و بعد بقیه ژله رو بریزید و بذارید بسته بشه
- 3
نشاسته ذرت و آرد رو ترکیب کنید بعد داخل شیر سرد حل کنید تا گلوله نشه، بعد شکرو بهش اضافه کنید و بذارین روی حرارت ملایم گاز و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه
- 4
آب سرد رو بریزید روی پودر ژلاتین تا اسفنجی بشه و بعد به روش بنماری حل کنید تا کاملا شفاف بشه و به مخلوط شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید، وانیل هم اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید تا از داغی بیافته
- 5
حالا خامه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید
- 6
بعد که مواد کرمی خنک شد بیسکویت پتی بور خرد شده و گردوی نگینی را همراه با یک عدد موز نگینی خرد شده، و در صورت تمایل شکلات چیپسی رو اضافه کنید و هم بزنید
- 7
ژله را از یخچال خارج کنید و مواد رو به شکل یکنواخت روش بریزید و چهار تا پنج ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا بسته بشه
- 8
این دسر از قالب ژله ای و ظروف یکبار مصرفی که چرب شده به راحتی برمیگرده،
قالب من پلاستیکی بود و برای خارج کردنش کمی با سشوار حرارت دادم و به راحتی خارج شد
نوش جان🥰
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر







نظرات (22)