برای دو نفر یه فنجون گردو رو آسیاب کن.
مرغ یا گوشت هم بپز و سرخ کن.

پیاز رنده کن یا توی چرخونک دستی بنداز ریز ریزش کن تفت بده بعد گردوهای آسیاب شده رو بریز توش تفت بده تا به روغن بیافته بعد دوتا لیوان آب جوش بریز و بزار چندتا جوش بخوره بعد مرغ یا گوشت رو که از قبل پختی و سرخ کردی بزار تو خورشت و شعله ش کم کن تا جا بیافته. وقتی جا افتاد یه قاشق رب انار ملس بزن و نمک بزن.
اگه رب انارت ترش بود بهش دوتا حبه قند بزن.
شکر نزن به خورشت چون آب میندازه