Donat Mini

Name: Donat Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr terigu pro tinggi (aq cakra); 50 gr terigu pro sedang (aq segitiga biru); 20 gr gula halus; 5 gr ragi instan; 10 gr susu bubuk; 1 butir kuning telur; 100 ml susu cair dingin (aq 110 ml baru pas); 50 gr margarin; Sejumput garam

Presella @pre_sella

Denpasar

Minggu ini tema posbar dari CPBali dan mamah cookpad kudapan bulat. Aq bikin donat mini karena anak ku suka banget sama donat. Cuma di toping gula halus aja gini udah jadi favorit mereka..
.
Source @oliviaastri
.
#CPBali_BulatBulat
#PekanPosbar
#KudapanBulat
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadCommunity_Denpasar

Lebih banyak

Donat Mini

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

175 grterigu pro tinggi (aq cakra)
50 grterigu pro sedang (aq segitiga biru)
20 grgula halus
5 grragi instan
10 grsusu bubuk
1 butirkuning telur
100 mlsusu cair dingin (aq 110 ml baru pas)
50 grmargarin
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali susu cair, margarin dan garam. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga hampir kalis. Aq ulen pake mixer spiral.
2

Setelah hampir kalis, masukkan margarin dan garam. Ulen lagi hingga kalis elastis.
3

Bulatkan adonan. Tutup dengan serbet lembab hingga mengembang 2x lipat. Aq +/- 45 menit.
4

Kempiskan adonan. Lalu ulen sebentar dengan tangan untuk membuang udara di dalam nya. (Maaf foto saat adonan mengembang lupa g ke foto).
5

Bulatkan adonan kecil2. Taruh di loyang yg di oles margarin. Aq jadi 12 pcs. Diamkan lagi +/- 30 menit ditutup serbet lembab.
6

Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil hingga matang. Beri toping suka-suka.