Μηλόπιτα !!!!

Name: Μηλόπιτα !!!!
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μεγάλα κόκκινα μήλα; 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καστανή; 1 κουταλάκι κανέλα; 1 κουταλάκι κορν φλάουρ; 70 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα; 1 ποτήρι γάλα χλιαρό; 1 αυγό; 1 βανιλέτα; 70 γρ. βούτυρο ή ηλιέλαιο; 1 φάκελο μαγιά; 550-600 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Katerina Mazonaki @cook_9382026

Παλαίκαστρο Σητείας.

#μήλο

Δες περισσότερα

Μηλόπιτα !!!!

Katerina Mazonaki @cook_9382026

Υλικά

2 ώρες προετοιμ

15 μερίδες

2 μεγάλακόκκινα μήλα
3 κουταλιές της σούπαςζάχαρη καστανή
1 κουταλάκικανέλα
1 κουταλάκικορν φλάουρ
70 γρ.αμύγδαλα ψιλοκομμένα
1 ποτήριγάλα χλιαρό
1αυγό
1βανιλέτα
70 γρ.βούτυρο ή ηλιέλαιο
1 φάκελομαγιά
550-600 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες προετοιμ

1

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα μήλα.
2

Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και τη κανέλα, τα αμύγδαλα και το κορν φλάουρ, ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να φύγουν τα υγρά του.
3

Ετοιμάζουμε τη ζύμη:
Βάζουμε το γάλα το βούτυρο λιωμένο, το αυγό, μαγιά, ζάχαρη, βανιλέτα και ανακατεύουμε, ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακιά ζύμη
4

Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί.
5

Ανοίγουμε φύλλο παραλληλόγραμμο βάζουμε στο κέντρο τη γέμιση και στις άκρες δεξιά και αριστερά κόβουμε ίσιες λωρίδες, και αρχίζουμε να σταυρώνουμε τις λωρίδες και σχηματίζουν μια πλεξούδα
6

Αφήνουμε να φουσκώσει και με ένα πινέλο αλείφουμε με αυγό.
Ψήνουμε στους 170°© για 20 με 30 λεπτά.
7

Όταν κρυώσει ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και κανέλα !!!!!!!