Ήθελα φτιάξω κάτι διαφορετικό κάτι υγιεινό και νόστιμο βρήκα τη συνταγή εδώ μέσα αλλά επειδή δε την έκανα ακριβώς θα σας γράψω τη δική μου εκδοχή!! #σούπα

Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης χρησιμοποίησα ότι είχα στο σπίτι και βγήκε τέλεια!

Το γάλα έπρεπε να φεύγει σιγά σιγά από τη μέση.Τι καλύτερο από έναν νόστιμο πουρέ;😀Τον έφτιαξα για συνοδευτικό για το κοτόπουλο,μιας και δε θέλω μακαρόνια,ενώ έκανα και παραπάνω να δοκιμάσουν οι γονείς μου αργότερα.😀🌶️Η πιπεριά Φλωρίνης είναι η ποικιλία κόκκινης πιπεριάς, η οποία καλλιεργείται στη Μακεδονία.🌶️Είναι πλούσια σε βιταμίνες C, A, K και E.🌶️Οι καρποί της, έχουν μήκος 15-20 εκατοστά και πλάτος 4-5 εκατοστά.🍅Ένας άγνωστος, στην Ελλάδα τουλάχιστον, τρόπος παρασκευής σαλτσών έγινε γνωστός με το κινηματογραφικό Εργο Πράσινες Τηγανητές Ντομάτες.🍅Η πόλη Buñol , στην Ισπανία, γιορτάζει κάθε χρόνο το La Tomatina , ένα φεστιβάλ που επικεντρώνεται σε έναν τεράστιο αγώνα ντομάτας. Στις 30 Αυγούστου 2007, 40.000 Ισπανοί συγκεντρώθηκαν για να πετάξουν 115.000 κιλά (254.000 λίβρες) ντομάτες ο ένας στον άλλο στο φεστιβάλ.🍅Η λέξη τομάτα προέρχεται από τη λέξη τόματλ (tómatl)της γλώσσας Νάουατλ.🥕Το καρότο είναι τυπικά πορτοκαλί χρώματος, αν και υπάρχουν ποικιλίες μωβ, μαύρες, κόκκινες, λευκές και κίτρινες.🥕Οι ρίζες περιέχουν υψηλές ποσότητες άλφα- και βήτα-καροτίνης και αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης Α , βιταμίνης Κ και βιταμίνης Β6.🥕Τα εξωτερικά μοβ καρότα, ακόμα πορτοκαλί στο εσωτερικό, πωλούνταν στα βρετανικά καταστήματα από το 2002.✓Πληροφοριες για την 🌶️,την 🍅 και το 🥕από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#ΜηνΤοΠετάς

Η αρχική ιδέα αυτής της συνταγής ανήκει στη @folia με το εξαιρετικό της παγκάσιους ποσέ με σως μουστάρδας!! (Αξίζει να δοκιμάσετε τη συνταγή της - https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10921571-pangkasious-pose-se-sos-moustardas).. Σήμερα ήθελα να φτιάξω το ίδιο, αλλά έκανα κάποιες μικρές παρεμβάσεις προσθέτοντας κάτι έξτρα και έτσι σας δείχνω και τη δική μου παραλλαγή!#δικόμου #ψάρι #λαχανικά

Μια πανεύκολη με χαμηλές θερμίδες σούπα βελουτέ. Ιδανικό για τις γυναίκες που κρατούν διατροφή και το βράδυ νοιώθουν την ανάγκη για σνακ. (όπως και εγώ άλλωστε 😂🤷🏼‍♀️). Το καλό με αυτήν την σουπα είναι ότι μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικό θέλετε. Θα σας συνιστούσα τα πράσινα λαχανικά διότι βοηθούν στην καλή κυκλοφορία του εντέρου.

Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και όποιο τυρί σας αρέσει και 1 αυγό για να δέσει καλύτερα η ζύμη, αν και δεν είναι απαραίτητο. Εμένα μου βγήκαν τέλεια και χωρίς αυγό! Εναλλακτικά μπορούμε να τα τηγανίσουμε σαν λαχανοκεφτεδάκια!

Ιδέα δική μου αυτή τη φορά (και μαγείρεμα) για να χρησιμοποιηθούν και τα μανιτάρια.Υ.Γ. Το πρώτο ριζότο που φτιάχνω ποτέ.💮Η πρώτη συνταγή που αναγνωρίστηκε ως ριζότο χρονολογείται από το 1809. Περιλαμβάνει ρύζι σοταρισμένο με βούτυρο, λουκάνικα , μυελό των οστών , κρεμμύδια με ζεστό ζωμό με σταδιακή προσθήκη σαφράν. Ωστόσο, το ερώτημα ποιος ανακάλυψε το ριζότο στο Μιλάνο παραμένει αναπάντητο σήμερα.🌼Οι κύριες ποικιλίες ρυζιού που χρησιμοποιούνται στην Ιταλία είναι οι Arborio , Baldo, Carnaroli , Maratelli , Padano, Roma και Vialone Nano.Το Carnaroli, το Maratelli (ιστορική ιταλική ποικιλία) και το Vialone Nano θεωρούνται οι καλύτερες (και πιο ακριβές) ποικιλίες, με διαφορετικούς χρήστες να προτιμούν τη μία από την άλλη.🌻Έχουν ελαφρώς διαφορετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το Carnaroli είναι λιγότερο πιθανό από το Vialone Nano να παραψηθεί, αλλά το τελευταίο, καθώς είναι μικρότερο, μαγειρεύεται πιο γρήγορα και απορροφά καλύτερα τα καρυκεύματα.🌺Άλλες ποικιλίες όπως Baldo, Originario, Ribe και Roma μπορούν να χρησιμοποιηθούν αλλά δεν θα έχουν την κρεμώδη υφή του παραδοσιακού πιάτου. Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται καλύτερες για σούπες και άλλα πιάτα με ρύζι χωρίς ριζότο, καθώς και για γλυκά επιδόρπια ρυζιού.🏵️Οι ονομασίες ρυζιού superfino, semifino και fino αναφέρονται στο μέγεθος και το σχήμα (συγκεκριμένα το μήκος και τη στενότητα) των κόκκων και όχι την ποιότητα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Σουπιτσα, οτι πρεπει για την εποχή και την ίωση που με ταλαιπωρεί.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #νηστίσιμο #vegan

Μία σούπα που δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν του αρέσει! Κυριολεκτικά με ό,τι λαχανικό έχουμε στο ψυγείο μας ή ό,τι λαχανικό περίσσεψε και σε ότι ποσότητα! Μην πετάτε τίποτα!

Δεν είχα βάλει καμία σούπα αυτή τη βδομάδα οπότε αλλάξαμε το πρόγραμμα και βάλαμε για σήμερα.Τώρα που θα έρθει ο χειμώνας θα τρώμε πολλές σούπες.😀😂🥬Τα λαχανικά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία δεν περιέχονται σε άλλες τροφές. Αυτά βοηθούν στην εξουδετέρωση της όξινης αντίδρασης που δημιουργείται κατά την πέψη των τροφών, όπως είναι το κρέας, το τυρί κ.ά. Η κυτταρίνη των κυτταρικών τοιχωμάτων είναι δύσπεπτη ύλη που απορροφά νερό και δημιουργεί όγκο απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος.🏵️Η ποιότητα των θρεπτικών συστατικών που παρέχονται από τα λαχανικά είναι δυνατό να επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, όπως είναι η σύσταση του εδάφους και οι κλιματικές συνθήκες.🌼Τα λαχανικά προσφέρουν πολλά ανόργανα στοιχεία (δηλαδή τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία), όπως είναι:•το ασβέστιο,•ο σίδηρος,•το νάτριο,•το χλώριο,•το κοβάλτιο,•ο χαλκός,•το μαγνήσιο,•το μαγγάνιο,•ο φώσφορος κ.ά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σούπα

Το είδος των λαχανικών και οι ποσότητες δεν είναι δεσμευτικά, συνήθως με τη σούπα αυτή κάνω εκκαθάριση στο ψυγείο μου, οπότε βάζω ό,τι έχω. Σταθερά περιέχει κρεμμύδι, καρότα, μία πατάτα για την υφή και μια μικρή ντομάτα, αλλά από εκεί και πέρα βάζετε όποια και όσα λαχανικά έχετε και θέλετε. Παρακάτω, πάντως, σας δίνω τα υλικά της σούπας, όπως την έφτιαξα και τη φωτογράφισα σήμερα.