Bakso sapi simple dan kenyal

Name: Bakso sapi simple dan kenyal
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi cincang sampai halus.; 200 gr Tepung tapioka; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 siung bawang putih iris tipis lalu goreng sampai kering; 5 siung bawang merah iris tipis goreng sampai kering; 2 sdt garam; 1 bks royko sapi; 2 putih telur; 200 gr es batu di serut

Ratna @ratna_rannie

Ceritanya dapat daging qurban banyak ni ada 5 kg an.. jadi sy ambil sekilo aja buat bikin bakso dirumah lumayan lah bisa buat campuran sup atau bikin bakso rumahan... Dan hasilnya enak kenyal gurih walau tanpa micin 🤭🤭

Lebih banyak

Bakso sapi simple dan kenyal

Ratna @ratna_rannie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 porsi

1 kgDaging sapi cincang sampai halus.
200 grTepung tapioka
Bumbu haluskan
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 siungbawang putih iris tipis lalu goreng sampai kering
5 siungbawang merah iris tipis goreng sampai kering
2 sdtgaram
1 bksroyko sapi
2putih telur
200 gres batu di serut

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan bisa di giling dg food prosesor atau blender (asal daging sudah di cincang halus)
2

Didihkan air untuk merebus bakso
Bentuk bulat menggunakan tangan lalu rebus sampai mengambang.
Setelah bakso mengambang tanda sudah matang.. eeeits tapi jangan langsung diangkat diamkan selama 5 menitan agar bakso bagian dalam juga matang merata
3

Untuk semua bahan di atas menghasilkan sekitar 1.650 gr
Selamat mencoba