Es Kacang Merah

Name: Es Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr kacang merah segar; 500 ml air untuk merebus kacang; 100 gr gula aren; 100 gr gula pasir; 200 ml air untuk merebus gula; 2 sdm tepung maezena, larutkan dengan sedikit air; Sejumput garam; Es batu; Bahan kuah santan :; 65 ml santan kara; 300 ml air; Sejumput garam; 1 sdm tepung maezena larutkan dengan sedikit air

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI

Terimakasih resepnya mb @iwuLan_14044039 🙏😊, saya gunakan kacang merah segar dan membuat setengah resep dari resep asli. Tanpa ada tambahan toping🙏

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI

Terimakasih resepnya mb @iwuLan_14044039 🙏😊, saya gunakan kacang merah segar dan membuat setengah resep dari resep asli. Tanpa ada tambahan toping🙏

Lebih banyak

Es Kacang Merah

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI

Terimakasih resepnya mb @iwuLan_14044039 🙏😊, saya gunakan kacang merah segar dan membuat setengah resep dari resep asli. Tanpa ada tambahan toping🙏

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#BoosterASI

Terimakasih resepnya mb @iwuLan_14044039 🙏😊, saya gunakan kacang merah segar dan membuat setengah resep dari resep asli. Tanpa ada tambahan toping🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grkacang merah segar
500 mlair untuk merebus kacang
100 grgula aren
100 grgula pasir
200 mlair untuk merebus gula
2 sdmtepung maezena, larutkan dengan sedikit air
Sejumputgaram
Es batu
Bahan kuah santan :
65 mlsantan kara
300 mlair
Sejumputgaram
1 sdmtepung maezena larutkan dengan sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kacang merah hingga bersih rendam 1 jam kemudian rebus hingga empuk
2

Dipanci lain, rebus air, gula aren dan gula pasir hingga gula larut kemudian tuang ke dalam rebusan kacang merah aduk rata
3

Tambahkan larutan maezena dan garam aduk rata hingga kuah mengental dan test rasa
4

Masak bahan kuah santan hingga mendidih dan agak mengental. Matikan api dan dinginkan
5

Siapkan mangkuk, masukkan es batu kemudian kacang merah dan terakhir tuang bahan kuah santan & es kacang merah siap dinikmati, bisa ditambah toping seauai selera♥️