प्रथम मिक्सरच्या भांड्यात जीरे, आलं, हिरवी मिरची फिरवून घ्या मग त्यातच कॉर्नचे दाणे घालून जाडसर भरड वाटा. (मी आलं ऐवजी आलं लसूण पेस्ट घातली) हे वाटलेलं मिश्रण भांड्यात काढा.

त्यातच तिखट, हळद, चाट मसाला, मीठ, कांदा, तांदळाचे पीठ घालून अलगद चमच्याने ढवळा. (जास्त ढवळू नका नाहीतर पाणी सुटून मिश्रण पातळ होईल)