Tongseng Goreng

Name: Tongseng Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi (potong-potong, lalu cuci bersih); secukupnya Kol (potong sesuai selera); 1 buah tomat (potong sesuai selera); 5 biji cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah kemiri (sangrai sebentar); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Secukupnya daun bawang (potong-potong); 250 ml air; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kecap manis

Umma Nebia @iningg__

Tongseng Goreng

Umma Nebia @iningg__

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi (potong-potong, lalu cuci bersih)
secukupnyaKol (potong sesuai selera)
1 buahtomat (potong sesuai selera)
5 bijicabe rawit merah
8 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahkemiri (sangrai sebentar)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Secukupnyadaun bawang (potong-potong)
250 mlair
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender halus 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kemiri sangrai, jahe, dan kunyit
2

Iris halus sisa bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga wangi
3

Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis lagi hingga bumbu matang
4

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna, setelah itu masukkan garam, gula, lada, ketumbar bubuk, dan kecap manis
5

Tambahkan air, masak daging hingga empuk dan air menyusut
6

Setelah daging empuk dan air menyusut, masukkan kol, cabe rawit merah, dan tomat. Aduk sebentar lalu matikan kompor.
Tongseng sapi siap dihidangkan