Pukis Labu Kuning Lembut

Name: Pukis Labu Kuning Lembut
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 Gr Labu Kuning matang dikukus atau rebus haluskan; 130 ml santan kental; 50 ml air matang; 1/2 sdt garam; Biang :; 100 ml air hangat; 1/2 sdt gula; 5 gr ragi instant; 2 butir telur; 120 gr gula pasir; 250 gr tepung terigu protein sedang; 1/2 sdt baking powder; 70 gr margarin lelehkan

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Resep dari Yackikuka pake kentang aku ganti pakai labu kuning, hasilnya tetap lembut, empuk sampe besoknya

Lebih banyak

Pukis Labu Kuning Lembut

Eka Widya @ekawidya

Jakarta, Indonesia

Resep dari Yackikuka pake kentang aku ganti pakai labu kuning, hasilnya tetap lembut, empuk sampe besoknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

25 buah

120 GrLabu Kuning matang dikukus atau rebus haluskan
130 mlsantan kental
50 mlair matang
1/2 sdtgaram
Biang :
100 mlair hangat
1/2 sdtgula
5 grragi instant
2 butirtelur
120 grgula pasir
250 grtepung terigu protein sedang
1/2 sdtbaking powder
70 grmargarin lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Haluskan labu kuning yang sudah di rebus atau dikukus, sisihkan
2

Campur santan kental, air dan garam didihkan dan biarkan hingga dingin
3

Dalam wadah campur bahan biang air hangat, gula dan ragi aduk rata diamkan 10 menit
4

Dalam wadah kocok gula dan telur hingga gula larut, ayak tepung dan baking powder, masukan labu kuning, biang dan santan lalu aduk rata
5

Tambahkan mentega leleh aduk rata dan diamkan +/- 1 jam
6

Panaskan cetakan pukis, aduk dan tuang adonan 1 sendok sayur, beri toping, tutup dan masak hingga matang dengan api kecil kurang lebih 5-10 menit
7

Angkat dan hidangkan