Ayam saus mentega

Name: Ayam saus mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g paha ayam, potong 2; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu penyedap; ## bahan saus; 3 siung bawang putih geprek; 1/2 bawang bombay iris; 4 sdm margarin; 3 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm saus sambal; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

Menu ayam favorit kamiii. Entah sudah brp kali sy recook resep ini, tp baru sy posting sekarang.
Ayamnya renyah diluar dan juicy didalam. Bumbu2nya wangi dan pas rasanya. Tidak eneg samasekali. Lama2, ga terasa kl sdh hbs banyak 🙈

#Week39
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam saus mentega

rika rayung @rikarayung

Sidoarjo

#Week39
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gpaha ayam, potong 2
1 buahjeruk nipis
1 sdmkecap asin
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu penyedap
## bahan saus
3 siungbawang putih geprek
1/2bawang bombay iris
4 sdmmargarin
3 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmsaus sambal
2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu ayam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Diapkan bahan. Marinasi ayam dg jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam dan merica. Diamkan selama 30menit d suhu ruang
2

Goreng ayam hingga kering dg api besar
3

Panaskan minyak, tumis bawang hingga wangi, lalu masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar. Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula dan kaldu ayam. Aduk rata
Masukkan ayam dan air secukupnya.
4

Masak sesaat. Ayam goreng mentega siap disajikan.