মাছ ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে মাছ দিয়ে দিন এবং হালকা ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিন

হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

মাছ দিয়ে দিন এবং ভাল করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন