সর্ষে ইলিশ (shorshe ilish recipe in bengali)

Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253

#MM1
বর্ষার মুরসুমে
গরম ভাতে

Sodepur

সর্ষে ইলিশ (shorshe ilish recipe in bengali)

#MM1
বর্ষার মুরসুমে
গরম ভাতে

Sodepur

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

15 মিনিট
5 জন
  1. 900গ্রাম
  2. 3 চা চামচসর্ষে
  3. 1 চা চামচপোস্ত
  4. 2 চা চামচসাদা তিল
  5. 3 চা চামচনারকেল করা
  6. 3 চা চামচসর্ষের তেল
  7. 1 চা চামচহলুদ
  8. 3 চা চামচটক দই
  9. স্বাদ মত নুন
  10. 1 কাপজল
  11. 2+2 টো কাঁচা লঙ্কা চেরা ও কাঁচা লঙ্কা গোটা
  12. 1 টাশুকনো লঙ্কা
  13. 1/2 চা চামচকালো জিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

15 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে।পরে টকদই দিয়ে 5মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  2. 2

    সর্ষে পোস্ত নারকেল,তিল,কাঁচা লঙ্কা ও নুন নিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

  3. 3

    কড়াই বসিয়ে 2 চা চামচ তেল দিয়ে ফোড়ন দিয়ে পেস্ট মসলা ও মাছ দিয়ে জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    4 মিনিট পর ঢাকনা খুলে একটু নে রে সর্ষের তেল দিয়ে গ্যাস অফ করে নিতে হবে।

  5. 5

    এবার গ্যাস বন্ধ করতে হবে।গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sanchita Das(Titu)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes