Kue Lapis Tepung Beras
Kue Lapis Beras merupakan kue tradisional Indonesia, berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Ciri khas kue ini memiliki tampilan berlapis. Pembuatannya cukup mudah, hanya perlu kesabaran saat mengukus setiap lapisannya. Saya pakai loyang ukuran 16x16cm tinggi 7cm
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_JajananTraditional
Kue Lapis Tepung Beras
Kue Lapis Beras merupakan kue tradisional Indonesia, berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Ciri khas kue ini memiliki tampilan berlapis. Pembuatannya cukup mudah, hanya perlu kesabaran saat mengukus setiap lapisannya. Saya pakai loyang ukuran 16x16cm tinggi 7cm
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_JajananTraditional
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya. Gunakan 1 kemasan santan saja.
- 2
Masak bahan cair sampai gula larut. Matikan kompor, dinginkan dalam suhu ruang.
- 3
Campur bahan kering kedalam bahan cair, aduk rata, dan saring.
- 4
Total adonan 900 ml. Bagi menjadi 3 bagian @ 300 gr.
Beri 1 bagian adonan dengan pewarna Merah, 1 bagian adonan dengan pewarna Hijau dan 1 bagian tanpa warna (putih).
- 5
Cuci dan masukkan daun pandan dan daun jeruk sisa rebusan santan kedalam air panci kukus, Panaskan panci kukus sampai mendidih. Lapisi loyang dengan sedikit minyak goreng. Tuang 2 sendok sayur adonan hijau, masak dengan api sedang sekitar 5 menit, tuang 2 sendok sayur adonan putih diatas adonan hijau masak selama 5 menit, tuang 2 sendok adonan merah diatas adonan putih, masak 5 menit.
- 6
Ulangi terus sampai adonan habis. Masak selama 15 menit sampai kue lapis matang.
- 7
Dinginkan pada suhu ruang minimal 1 jam, sebelum dikeluarkan dari loyang.
- 8
Potong kue setelah disimpan di kulkas minimal 6 jam dan sajikan untuk snack minum teh atau kopi. Rasanya enak, manis gurih dan kenyal
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (23)