ઘઉંના લોટનો શીરો

Name: ઘઉંના લોટનો શીરો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકી ઘઉં નો લોટ; ૧ કપ ઘી; ૧ કપ ખાંડ; ૧ નાની વાટકી કાજુ બદામ ની કતરી; ૩ કપ પાણી

ઘટકો

1

સૌપ્રથમ એક કઢાઈ લઈ તેમા ઘી એડ કરી ગરમ થવા દો, ઘી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમા ઘઉં નો લોટ નાખવો, બીજી બાજુ બીજા વાસણ માં પાણી ગરમ કરવા મૂકવું
2

લોટ બદામી રંગનો થાય એટલે તેમા ગરમ પાણી રેડવું, હલાવતા રહેવું, પાણી બળી જાય એટલે તેમા ખાંડ નાખવી
3

ઘી છુટું પડે એટલે તેમા કાજુ બદામ ની કતરી નાખી ઉતારી લેવુ
4

હવે એક બાઉલમાં માં શીરો કાઢી કાજુ બદામ ની કતરી થી સજાવી દો, તો તૈયાર છે ઘઉંના લોટનો શીરો