Jenang Sengkolo | Bubur Merah Putih
Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Walaupun merah nya bukan benar2 warna merah y, tapi malah coklat dari warna gula.
Oh iya, biasanya jenang ini disajikan di acara2 tertentu. Misalnya pas syukuran kelahiran bayi, atau acara adat lainnya. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menikmati nya, kapan saja boleh kok.
Ku intip resep dari mba Elika @mrs_elika
Biar kapan2 kalo mau bikin tinggal klik deh.
#CookiesPlesiran_Bekasi
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#RayakanDenganBubur
#PekanPosbar
Jenang Sengkolo | Bubur Merah Putih
Jenang sengkolo sendiri terdiri dari dua macam jenang, yakni jenang abang (merah) dan jenang putih. Walaupun merah nya bukan benar2 warna merah y, tapi malah coklat dari warna gula.
Oh iya, biasanya jenang ini disajikan di acara2 tertentu. Misalnya pas syukuran kelahiran bayi, atau acara adat lainnya. Tapi bukan berarti kita tidak bisa menikmati nya, kapan saja boleh kok.
Ku intip resep dari mba Elika @mrs_elika
Biar kapan2 kalo mau bikin tinggal klik deh.
#CookiesPlesiran_Bekasi
#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
#RayakanDenganBubur
#PekanPosbar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan dan beras minimal 2 jam. Rebus bahan larutan gula hingga larut. Kemudian saring, sisihkan.
- 2
Didihkan air, masukkan daun pandan dan rendaman beras yg telah dibilas bersih.
- 3
Masak hingga air menyusut. Jangan lupa aduk2 terus agar tidak gosong. Lanjutkan dengan menuang santan dan garam. Aduk terus yaa,, biar jadi bubur yg lembut.
- 4
Setelah bubur jadi, ambil setengah bagian. Sisihkan dalam wadah lain. Ini untuk bubur putih.
Masak kembali bubur yang ada di panci dengan menambahkan larutan gula. Aduk lagi yaaa,, hingga air menyusut dan tercampur rata dan menjadi bubur merah.
- 5
Tuang bubur merah dalam mangkuk (aku bikin Sudi dari daun pisang). Tambahkan bubur putih. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)