Sambal Lamongan
Sambal lamongan itu khasnya pakai kacang mete/kacang tanah dan banyak tomatnya. Gak bisa tahan lama yaa karena kandungan air pada tomat bikin cepat basi.
Eitss tenang.. ini sambel bakalan habis kok soalnya enak banget. Malah bisa sekalian nasinya habiss. Banyaknya cabai bisa menyesuaikan ya.
Sambal Lamongan
Sambal lamongan itu khasnya pakai kacang mete/kacang tanah dan banyak tomatnya. Gak bisa tahan lama yaa karena kandungan air pada tomat bikin cepat basi.
Eitss tenang.. ini sambel bakalan habis kok soalnya enak banget. Malah bisa sekalian nasinya habiss. Banyaknya cabai bisa menyesuaikan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bismillah dulu sebelum masak. Hihi..
Tips biar gak gosong adalah telaten digoreng satu-satu.
- 2
Goreng kacang tanah hingga kuning kecoklatan, jangan sampai gosong yaa nanti sambalnya jadi pahit. Angkat tiriskan. Kemudian bekas minyaknya untuk menggoreng kemiri, angkat. Lalu untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih. Ribet yaa? Gak papa lah daripada gosyong ntar pait. Hihi
- 3
Goreng cabai. Kalau cabai bisa bareng sama tomat yaa gorengnya. Sambil nunggu cabai dan tomat matang, kita uleg dulu bahan yg udah lebih dulu digoreng.
- 4
Jika cabai dan tomat sudah layu bisa masukkan terasi. Sebentar saja (10 detik sudah cukup, kalau kelamaan terasi bisa hancur) lalu matikan kompor, angkat dan tiriskan. Uleg semua bahan.
- 5
Sambal tomat lamongan siap dihidangkan bersama lauk pauk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar