Ayam Kecap Jahe
Sekilas mirip dengan Ayam Kecap yang cenderung manis itu, tapi Ayam Kecap Jahe ini rasanya jauh berbeda.Di sini lebih tajam rasa asin dan aroma jahenya. Saya belajar ini dari ipar yang asalnya dari Riau. Kalau belum biasa, mungkin akan terasa aneh pas dimakan. Kalau mau coba, silakan. Hehe.
Ayam Kecap Jahe
Sekilas mirip dengan Ayam Kecap yang cenderung manis itu, tapi Ayam Kecap Jahe ini rasanya jauh berbeda.Di sini lebih tajam rasa asin dan aroma jahenya. Saya belajar ini dari ipar yang asalnya dari Riau. Kalau belum biasa, mungkin akan terasa aneh pas dimakan. Kalau mau coba, silakan. Hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam potong sesuai selera
- 2
Tuang minyak dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jahe yang telah dipotong iris korek. Tumis hingga wangi
- 3
Masukkan ayam dan aduk rata. Tambahkan air dan masukkan kecap jamur, gula sedikit, kaldu jamur. Aduk rata.
Ini penampakan kecap jamurnya. Harga 20ribuan botol sedang.
- 4
Tutupi wajan dengan tutup panci. Tunggu hingga matang. Aroma jahenya sangat khas. Ini harusnya lebih berkuah ya, tp airnya jadi agak kering karena tadi kelamaan sy tinggal. 😅
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar