Dlm wadah masukan tepung terigu, garam, gula pasir, baking powder, soda kue, aduk rata mnggunakan balon wisk, lalu tmbh kan telur, kmudian tuangi perlahan2 susu cair, aduk rata sampe adonan tdk ada yg menggerindil

Kmudian tutup adonan dngn kain bersih slma 1 jam. Stlh 1 jam, oleskan cetakan martabak mini, dngn margarin tipis2. Lalu taruh di atas kompor,panas kn cetakan hingga bnar2 panas. Kemudian tuang 1/3 adonan dngn cetong sayur diam kn sbntar

Kmudian tekan tengah nya mnggunkn sendok sayur hingga trbntuk lingkaran di sisi nya, tunggu hingga kluar pori2, lalu taburi dngn gula pasir. kmudian tutup, diam kn hingga adonan matang

Setelah matang angkat, kmudian oles dngn margarin tipis, dn SKM, lalu beri toping sesuai selera