બાજરી ના લોટ ના વડા

Name: બાજરી ના લોટ ના વડા
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૪૦૦ ગ્રામ બાજરીનો લોટ; ૨ ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ; ૧ ચમચી લસણની પેસ્ટ; ૧ ચમચી આદુની પેસ્ટ; ૧(૧/૨) ચમચી લાલ મરચું; ૧ ચમચી હળદર; ૧ ચમચી ધાણાજીરું; ૧ ચમચી ખાંડ; ૧ ચમચી તલ; ૧/૨ વાડકી ખાટુ દહીં; ૩ ચમચી તેલ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; તળવા માટે તેલ

Nayna Nayak @nayna_1372

#RB17

વધુ વાંચો

બાજરી ના લોટ ના વડા

Nayna Nayak @nayna_1372

સાચવેલ

ઘટકો

૪૦૦ ગ્રામ બાજરીનો લોટ
૨ ચમચીલીલા મરચાની પેસ્ટ
૧ ચમચીલસણની પેસ્ટ
૧ ચમચીઆદુની પેસ્ટ
૧(૧/૨) ચમચી લાલ મરચું
૧ ચમચીહળદર
૧ ચમચીધાણાજીરું
૧ ચમચીખાંડ
૧ ચમચીતલ
૧/૨ વાડકીખાટુ દહીં
૩ ચમચીતેલ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરીનો લોટ લો. તેમાં આદુ, લસણ,મરચાની પેસ્ટ, લાલ મરચું,હળદર, ધાણાજીરું,તલ, ખાંડ, તેલ, મીઠું અને દહીં ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. અને પાણી લઈને લોટ બાંધી લો.
2

હવે લોટમાંથી નાના નાના લુવા કરી લો. ત્યારબાદ તેને બંને હાથની હથેળીથી થેપી લો. હવે એક કડાઈ તેલ ગરમ કરવા મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે વડાને તળી લો. આપણા બાજરીના વડા તૈયાર છે.તેને એક પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો.