Ronde Labu Kuning
Kebetulan tinggal di Magelang yang hawanya dingin, cocok bikin yang anget-anget buat badan. Pas banget di rumah ada labu kuning, akhirnya jiwa berkreasi emak-emak pun muncul. Coba-coba bikin ronde labu kuning, eh ternyata enak :)
Ronde Labu Kuning
Kebetulan tinggal di Magelang yang hawanya dingin, cocok bikin yang anget-anget buat badan. Pas banget di rumah ada labu kuning, akhirnya jiwa berkreasi emak-emak pun muncul. Coba-coba bikin ronde labu kuning, eh ternyata enak :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong labu kuning, rebus sampai empuk kemudian haluskan
- 2
Campurkan labu kuning, tepung beras ketan, dan tepung maizena. Uleni sampai kalis dan elastis. Apabila kurang kalis, bisa ditambahkan air sedikit-sedikit.
- 3
Ambil adonan bola-bola secukupnya kemudian isi dengan gula merah yang sudah disisir, lalu bentuk bulat-bulat.
- 4
Rebus air dengan api kecil, masukkan bola-bola dan tunggu hingga mengapung. Kemudian tiriskan dan rendam dalam larutan gula jawa.
- 5
Rebus air untuk kuah jahe. Masukkan jahe geprek, sereh, dan gula pasir. Masak hingga mendidih/matang, koreksi rasa
- 6
Sajikan bola-bola dengan sedikit air rendaman gula, ditambah dengan pelengkap (kolang-kaling dan kacang tanah sangrai). Siram dengan kuah jahe, dan ronde labu kuning pun siap dinikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar