Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian uleg sampai halus, sisihkan

Kupas kentang kemudian potong kecil² lalu goreng sampai matang

Haluskan kentang dalam keadaan panas, kemudian campurkan dengan bumbu halus. Jangan lupa koreksi rasa

Kocok lepas telur kemudian bagi menjadi 2 bagian, tambahkan ke adonan kentang yang satu lagi untuk celupan. Bisa ditambahkan potongan daun seledri bila suka

Setelah kentang tercampur dengan telur bentuk sesuai selera.
Untuk telur bahan celupan bisa ditambahkan sedikit garam

Panaskan minyak, celupkan kentang yang sudah dibentuk ke telur kemudian goreng dengan api kecil sampai kecoklatan. Selamat mencoba