Bolen piSang keju (korsvet)

Name: Bolen piSang keju (korsvet)
Yield: 21 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu cakra; 2 sdm maizena; 1 kuning telor; 60 gr margarin/butter; 3 sdm gula; 1/2 sdt garam; 200 gr korsvet; 200 gr keju cheddar; 10 buah pisang candi (dikukus); 2 sdm gula palm; secukupnya Air dingin

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Bolen piSang keju (korsvet)

🍁putrie 🍁 @pawonelek

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

21 porsi

500 grterigu cakra
2 sdmmaizena
1kuning telor
60 grmargarin/butter
3 sdmgula
1/2 sdtgaram
200 grkorsvet
200 grkeju cheddar
10 buahpisang candi (dikukus)
2 sdmgula palm
secukupnyaAir dingin

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Siapkan membuat adonan
2

Diamkan 15 menit
3

Bagi 3 korsvet, lalu ambil adonan gilas dan olesi dengan korsvet ditengah. Lipat menyerupai amplop, lakukan 3 kali sampai korsvet habis
4

Diamkan kembali 1jam, dengan bentuk memanjang(bentuk ampop lipat jadi 2)
5

Potong kotak2 timbang 45gr an
6

Gilas dengan lebih tipis sampingnya, beri isi gula palm pisang, irisan keju dan lipat
7

Tata diloyang yg diolesi margarin tipis2. Diamkan 1 jam an kemudian panaskan oven dan panggang kurleb 1jam
8

Untuk olesan kuning telor dan keju parut, saya beri waktu bolen keadaan stenga matang bukan diawal masuk oven