Bakso Sapi (pentol)

Name: Bakso Sapi (pentol)
Yield: 20pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 100 gr es batu; 2 sdm bawang merah goreng; 2 sdm bawang putih goreng; 20 gr putih telur; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt lada putih; 45 gr tepung tapioka; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu ayam/sapi

Dian Pitan Diani @cook_6326085

Makassar - Sulsel

Bakso Sapi (pentol)

Dian Pitan Diani @cook_6326085

Makassar - Sulsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20pcs

250 grdaging sapi
100 gres batu
2 sdmbawang merah goreng
2 sdmbawang putih goreng
20 grputih telur
1 sdtbaking powder
1/4 sdtlada putih
45 grtepung tapioka
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu ayam/sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging dan es batu lalu dichopper hingga halus dan tercampur rata. Kemudian masukkan bawang goreng, garam, gula, baking powder, lada, putih telur, kaldu bubuk, dan tepung ke dlm chopper.
2

Setelah semua sdh halus dan tercampur rata, pindahkan ke dlm mangkok. Diamkan dichiller sblm digunakan.
3

Panaskan air dlm panci (jgn sampai mendidih) menggunakan api kecil lalu masukkan adonan bakso yg sdh dihaluskan sampai semua selesai kemudian besarkan api. Tunggu hingga bakso mengapung, air mendidih dan angkat.