Donat

Name: Donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung protein tinggi; 150 gr tepung protein sedang; 40 gr gula pasir; 1 butir telur utuh; 100-110 ml air (kurang lebih); 3 gr ragi instan; 1,5 gr bread improver; 30 gr margarin; Topping suka2

( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir @mathbakh_aasiyah

Makassar

Bismillaah,

Bikin donat/bomboloni lagi. Yg ini versi sedikit 250 gr tepung krn biasanya selalu buat 500 gr tepung. Masih dengan metode autolisis biar cpt kalis.

Alhamdulillaah
Alloohumma Baarik

Bismillaah,

Bikin donat/bomboloni lagi. Yg ini versi sedikit 250 gr tepung krn biasanya selalu buat 500 gr tepung. Masih dengan metode autolisis biar cpt kalis.

Alhamdulillaah
Alloohumma Baarik

Lebih banyak

Donat

( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir @mathbakh_aasiyah

Makassar

Bismillaah,

Bikin donat/bomboloni lagi. Yg ini versi sedikit 250 gr tepung krn biasanya selalu buat 500 gr tepung. Masih dengan metode autolisis biar cpt kalis.

Alhamdulillaah
Alloohumma Baarik

Bismillaah,

Bikin donat/bomboloni lagi. Yg ini versi sedikit 250 gr tepung krn biasanya selalu buat 500 gr tepung. Masih dengan metode autolisis biar cpt kalis.

Alhamdulillaah
Alloohumma Baarik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung protein tinggi
150 grtepung protein sedang
40 grgula pasir
1 butirtelur utuh
100-110 mlair (kurang lebih)
3 grragi instan
1,5 grbread improver
30 grmargarin
Topping suka2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, telur, gula pasir. Tuang air sedikit2 dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan beberapa jam (4 jam atau lebih).
2

Setelah beberapa jam adonan akan tampak lentur. Tambahkan ragi instan dan bread improver yg telah di campur air sedikit hingga membentuk pasta. Ulen sebentar, lalu masukkan margarin. Ulen hingga kalis.
3

Istirahatkan adonan sebentar kira-kira 5 menit agar relax. Lalu bagi menjadi beberapa bagian, bulatkan, pipihkan perlahan2 dan lubangi tengahnya dengan spuit. Biarkan mengembang lebih kurang 1 jam, sesuai suhu ruang masing2 tempat.
4

Goreng di api kecil yang sdh panas. Dengan hanya sekali balik.
5

Angkat dan tiriskan
6

Hias dengan topping suka2.
7

الحمد لله
اللهم بارك
💐💐💐

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

( أم آسية) Ummu Aasiyah Samosir @mathbakh_aasiyah

pada 07 Agustus 2022 01.12

Makassar

Ibu dengan Lima anak yg masih kecil2. Yang anaknya memang tdk pernah jajan cemilan di warung2, jadi umminya hrs berusaha mmbuat cemilan walaupun dari bahan2 yang sederhana namun mereka selalu senang dan selalu minta di buatkan lagi. Alloohumma Baarik 🌹🌹🌹

Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur Rendel @matbakh_d9

07 Agustus 2022 23.37

Pake bread improver jg tho ...mkanya gendut bgt

Kata kunci

Gula Telur Tepung Fermipan Bread

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya