Lapis pepe rainbow
Lagi sering buka2 resep di cookpad.
Baca2 resep dari berbagai sumber,terus langsung deh di coba. Lumayan buat nambah menu jualan..
Makasih mba @nhncook2024 atas resepnya...
Lapis pepe rainbow
Lagi sering buka2 resep di cookpad.
Baca2 resep dari berbagai sumber,terus langsung deh di coba. Lumayan buat nambah menu jualan..
Makasih mba @nhncook2024 atas resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan bahan A kedalam wadah, panaskan kompor lalu rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan.
- 2
Campur jadi satu bahan B. Jangan lupa di ayak ya...
- 3
Setelah santan benar2 dingin masukan setengah dari santan ke dalam bahan B. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak ada yang bergerindil.
- 4
Setelah tidak ada yang bergerindil, masukan semua sisa santan. Lalu saring.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 1100 ml dan 1200 ml.
Adonan 1100 ml beri pewarna putih 1sdt teh.adonan 1200 ml bagi menjadi 6 bagian masing2 adonan yaitu 200 ml. Masing2 adonan beri pewarna sesuai selera.
- 6
Siapkan loyang kotak dengan ukuran 20x20x7,oles dengan minyak sampai rata.
- 7
Panaskan dandang kukusan. Jangan lupa tutup kukusan di tutup dengan kain ya..
- 8
Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 100ml ratakan,kukus selama 5menit. (yg warna ungu lupa tidak ke foto 😁)
- 9
Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih.kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 100ml ya.
- 10
Untuk adonan terakhir kukus selama 30-40 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi.(jika terasa air kukusan habis,bisa di tambah ya).
- 11
Keluarkan loyang dari kukusan.dinginkan
- 12
Setelah benar2 dingin keluarkan lapis dari loyang dengan cara sisir terlebih dahulu pinggiran nya menggunakan pisau plastik.
Lalu potong2 sesuai selera.sajikan..
(ini foto dari 3 kali saya bikin ya jadi warnanya tidak sama)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)