Lapis pepe rainbow
Lagi sering buka2 resep di cookpad.
Baca2 resep dari berbagai sumber,terus langsung deh di coba. Lumayan buat nambah menu jualan..
Makasih mba @nhncook2024 atas resepnya...
Lapis pepe rainbow
Lagi sering buka2 resep di cookpad.
Baca2 resep dari berbagai sumber,terus langsung deh di coba. Lumayan buat nambah menu jualan..
Makasih mba @nhncook2024 atas resepnya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan bahan A kedalam wadah, panaskan kompor lalu rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Rebus hingga mendidih. Setelah mendidih matikan kompor dan dinginkan.
- 2
Campur jadi satu bahan B. Jangan lupa di ayak ya...
- 3
Setelah santan benar2 dingin masukan setengah dari santan ke dalam bahan B. Tuang sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tidak ada yang bergerindil.
- 4
Setelah tidak ada yang bergerindil, masukan semua sisa santan. Lalu saring.
- 5
Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 1100 ml dan 1200 ml.
Adonan 1100 ml beri pewarna putih 1sdt teh.adonan 1200 ml bagi menjadi 6 bagian masing2 adonan yaitu 200 ml. Masing2 adonan beri pewarna sesuai selera.
- 6
Siapkan loyang kotak dengan ukuran 20x20x7,oles dengan minyak sampai rata.
- 7
Panaskan dandang kukusan. Jangan lupa tutup kukusan di tutup dengan kain ya..
- 8
Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 100ml ratakan,kukus selama 5menit. (yg warna ungu lupa tidak ke foto 😁)
- 9
Setelah 5 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih.kukus lagi 5 menit, Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 100ml ya.
- 10
Untuk adonan terakhir kukus selama 30-40 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi.(jika terasa air kukusan habis,bisa di tambah ya).
- 11
Keluarkan loyang dari kukusan.dinginkan
- 12
Setelah benar2 dingin keluarkan lapis dari loyang dengan cara sisir terlebih dahulu pinggiran nya menggunakan pisau plastik.
Lalu potong2 sesuai selera.sajikan..
(ini foto dari 3 kali saya bikin ya jadi warnanya tidak sama)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada siti amanah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)