Pesmol telur

Name: Pesmol telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg telur; 1 bh wortel, agak besar; 1 bh timun (saya pakai zuccini); 5 bh bawang merah, sesuai selera; 10 bh cabai rawit hijau, sesuai selera; 1 lbr daun salam; 100 ml air; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap; 4 siung bawang putih; 5 bh bawang merah; 7 btr kemiri, sangrai dahulu; 5 bh cabai rawit, sesuai selera; 1 bh cabai keriting; 1 ruas kunyit

Nana Hanif @cook_7747511_nana

Jakarta Barat , DKI Jakarta

Bumbu pesmol ini mantul banget ,bisa dipakai untuk lauk yang lain ya, misal ikan, ayam, tahu ,apa saja bisa
Saya pakai telur 1/2 kg telur ayam campur telur puyuh

#pejuanggoldenbatikapron

Bumbu pesmol ini mantul banget ,bisa dipakai untuk lauk yang lain ya, misal ikan, ayam, tahu ,apa saja bisa
Saya pakai telur 1/2 kg telur ayam campur telur puyuh

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Pesmol telur

Nana Hanif @cook_7747511_nana

Jakarta Barat , DKI Jakarta

Bumbu pesmol ini mantul banget ,bisa dipakai untuk lauk yang lain ya, misal ikan, ayam, tahu ,apa saja bisa
Saya pakai telur 1/2 kg telur ayam campur telur puyuh

#pejuanggoldenbatikapron

Bumbu pesmol ini mantul banget ,bisa dipakai untuk lauk yang lain ya, misal ikan, ayam, tahu ,apa saja bisa
Saya pakai telur 1/2 kg telur ayam campur telur puyuh

#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgtelur
1 bhwortel, agak besar
1 bhtimun (saya pakai zuccini)
5 bhbawang merah, sesuai selera
10 bhcabai rawit hijau, sesuai selera
1 lbrdaun salam
100 mlair
1 sdtgaram
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk / penyedap
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
5 bhbawang merah
7 btrkemiri, sangrai dahulu
5 bhcabai rawit, sesuai selera
1 bhcabai keriting
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas,lanjut goreng hingga berkulit. Karena saya ga mau ribet jadi Ini saya ceplok telurnya dicetakan kue lumpur, praktis dan cepat sekali. Jangan lupa balik sisinya bila bagian bawah sudah kecoklatan. Sisihkan.
2

Siapkan bahan lainnya. Potong wortel dan timun membentuk korek api
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam menggunakan secukupnya minyak. Tumis hingga harum dan warna berubah lebih gelap.
4

Tuang air, tunggu mendidih, masukkan telur. Tunggu hingga air menyusut setengah. Masukkan. Masukkan sayuran,bawang merah utuh dan cabai rawit utuh. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan bumbunya keluar minyak. Angkat, sajikan