گوشت گوسفندی راکمی بزرگ تر از بند انگشت خورد میکنم ،پیاز را هم خلالی میکنم ،در تابه مقداری روغن میریزم وگوشت ودنبه وپیاز را با هم در ظرف ریخته وتا با حرارت کم گوشت بپزد و دنبه ها روغن بیندازد ،اول کمی آب باز میکنه ولی بعد آب غذا تموم میشه و تقریبا یک ساعت میپزه وقتی گوشت پخت وآب آن تمام شد نمک وفلفل وزردچوبه ودارچین بزنید ،سیب زمینی وگوجه را هم سرخ کنید و در آخر همه را روی نان بریزید ونوش جان کنید اون نون زیرش خیلی چرب و خوش مزه هست ،این غذا بدون گوشت هم خوش مزه هست ،نوش جان

نکته🌺پیاز که همراه گوشت سرخ میشه زیاد باشه چون با آب پیاز گوشت میپزه وخوشمزه تر میشه