Cilok gajih kenyal dan enak

Name: Cilok gajih kenyal dan enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung tapioka; 250 gr Tepung terigu; 250 gr Gajih yg tidak lembek yaa / klo di sini gajih ayam; 7 Siung bawang putih; 3 gr merica bubuk / 1 bungkus ladaku; 4 Bungkus masako sapi; 5 gr Garam; Air secukup.nya

Desy Indah Permatasari @desyindah22

Awal mula bikin cilok ini di karenakan pengen banget gitu punya cemilan yg bikin sndr, kalau beli kadang suka dapet dikit jadi gak bisa nambah" 😁 alhamdulillah setelah coba" resep di cookpad jadi bisa memodif resep" yg ada dan jadi sesuai keinginan rasa saya sndr..

Lebih banyak

Cilok gajih kenyal dan enak

Desy Indah Permatasari @desyindah22

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grTepung tapioka
250 grTepung terigu
250 grGajih yg tidak lembek yaa / klo di sini gajih ayam
7 Siungbawang putih
3 grmerica bubuk / 1 bungkus ladaku
4 Bungkusmasako sapi
5 grGaram
Air secukup.nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong"gajih sesuai selera, bisa kecil", bisa juga agak besar yaa.
2

Didihkan air sekira.nya 2 gelas atau bisa lebih, takut kurang mending di lebihi.
3

Sambil menunggu air.nya mendidih haluskan bawang putih, lalu campurkan T.tapioka, T.terigu, merica bubuk, garam, masako, dan bawang putih.
4

Jika air.nya sudah mendidih diam.kan sebentar lalu masukan ke bahan tepung yaa, di aduk menggunakan spatula dulu, di karenakan air.nya masih panas, takut tangan jadi kepanasan 😁, setelah di kira sudah hangat uleni menggunakan tangan, agar di rasa adonan.nya pass, tidak lembek juga tidak keras.
5

Kalau sudah jadi adonan.nya tinggal ambil sejumput lalu pipihkan dan masukan potongan gajih, di rapatkan lalu di bentuk bulat", taruh dalam wadah berbeda.
6

Selesai langkah membuat cilok.nya, didihkan air untuk merebus.
Note : jika cilok.nya sudah mengapung itu tanda.nya sudah matang yaa.
7

Bisa di makan bersama bumbu kacang atau kuah pedas.