Langkah pertama,rendam potongan ayam mengunakan bumbu marinsi dengan sedikit air..diamkan selama 30mnt

Siapkan bahan kering,terdiri dari tepung terigu,kaldu bubuk,garam,merica bubuk dan baking pawder..

Selanjutnya,ambil potongan ayam yg sudah di rendam.masukan kedalam tepung kering,celupkan lagi ke air marinasi ayam..gulingkan ke dalam tepung,sambil di remas2 dan di tab2..selanjutnya goreng ke dalam minyak..pakai api kecil aja..supaya ayam matang secara merata..