Kue akar kelapa empuk (anti keras)

Name: Kue akar kelapa empuk (anti keras)
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram margarin; 125 gula halus; 1 butir telur; 1/4 (sdt emulsifier, jangan ditambahin ya ga boleh kebanyakan); Vanila; 325 gram tepung ketan; 100 gram tepung beras; 50 gram tepung sagu; 1 bungkus santan bubuk; 130 ml santan instan tanpa diencerkan; Air secukupnya ( hanya jika adonan dirasa terlalu kering; 50 gram kelapa sangrai; 50 gram wijen; Minyak untuk menggoreng

pipit @Pengabdiketan

Bekasi

Jika anda ingin resep kue akar kelapa yang empuk, mungkin ini bisa jadi pilihan anda, tapi sejujurnya, tekstur ini bukanlah yang saya inginkan

Lebih banyak

Kue akar kelapa empuk (anti keras)

pipit @Pengabdiketan

Bekasi

Jika anda ingin resep kue akar kelapa yang empuk, mungkin ini bisa jadi pilihan anda, tapi sejujurnya, tekstur ini bukanlah yang saya inginkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

banyak

Bahan A
100 grammargarin
125gula halus
1 butirtelur
1/4(sdt emulsifier, jangan ditambahin ya ga boleh kebanyakan)
Vanila
Bahan B
325 gramtepung ketan
100 gramtepung beras
50 gramtepung sagu
Bahan C
1 bungkussantan bubuk
130 mlsantan instan tanpa diencerkan
Air secukupnya ( hanya jika adonan dirasa terlalu kering
Bahan D (optional)
50 gramkelapa sangrai
50 gramwijen
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok bahan A hingga putih, creamy dan agak mengembang
2

Tambahkan bahan B, uleni
3

Tambahkan bahan C, uleni dan tambahkan air jika dirasa terlalu kering adonannya
4

Tambahkan bahan D, uleni hingga kalis
5

Goreng
6

Untuk mencetak, saya memotong bagian atas botol air mineral hingga berbentuk corong, lepas tutupnya, iris bagian tutup membentuk huruf x, lebarkan lobang guntingan dengan ujung sendok sayur (ditekan)
Pasang kembali tutupnya ke corong botol, gunakan