Τεμαχίζω την σοκολάτα και την ρίχνω και αυτή και ανακατεύουμε άλλη μια φορά απαλά.

Σε ένα ταψί το μεγάλο το ρηχό του φούρνου μας κόβω ένα κομμάτι λαδόκολλα και απλώνω στο ταψί, στρώνουμε μια σειρά μπισκότα και απλώνω προσεκτικά από το κέντρο του ταψιού και προς τα έξω το μείγμα μου με ιδιαίτερη προσοχή στις γωνίες για να μην τρέξει εκτός με σύντομες κινήσεις γιατί όσο μένει χάνει θερμοκρασία (λιώνει) και τρέχει.

Τέλος βάζω την σειρά με τα μπισκότα από πάνω για να καλύψω τα σάντουιτς μου και από την πάνω πλευρά και τα βάζω κατάψυξη για 12 ώρες. Βγάζω το ταψάκι και κόβω τετραγωνάκι τα παγωτίνια μου.