Υγιεινά μακαρόνια ολικής με σπανάκι 🌼

Name: Υγιεινά μακαρόνια ολικής με σπανάκι 🌼
Yield: 2-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια ολικής; 1 μπολάκι σπανάκι (κατεψυγμένο ή φρέσκο); 1 κρέμα γάλακτος light; 1 1/2 κουταλιά ντοματοπολτό; 1 κρεμμυδάκι κομμένο; Σκόρδο; 1 κουταλιά λάδι; (Προαιρετικά ντοματίνια ψιλοκομμένα); Αλατάκι; Πιπεράκι; Τυρί της αρεσκείας μας

Κωνσταντινα Παπανδρικοπουλου @kwnapap

Υγιεινά μακαρόνια ολικής με σπανάκι 🌼

Κωνσταντινα Παπανδρικοπουλου @kwnapap

Υλικά

2-4 μερίδες

1 πακέτομακαρόνια ολικής
1 μπολάκισπανάκι (κατεψυγμένο ή φρέσκο)
1κρέμα γάλακτος light
1 1/2 κουταλιάντοματοπολτό
1κρεμμυδάκι κομμένο
Σκόρδο
1 κουταλιάλάδι
(Προαιρετικά ντοματίνια ψιλοκομμένα)
Αλατάκι
Πιπεράκι
Τυρί της αρεσκείας μας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά βράζουμε τα μακαρόνια.
2

Παράλληλα σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και το αφήνουμε να τσιγαριστεί.
3

Έπειτα αφού τσιγαριστεί το κρεμμυδάκι ρίχνουμε τα ντοματίνια και και την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε
4

Μετά ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να γίνει η σάλτσα μας κοκκινωπή. Προσθέτουμε επίσης το σκόρδο το αλάτι και το πιπέρι.
5

Επιπλέον παίρνουμε λίγο νεράκι από τα μακαρόνια και το ρίχνουμε στην σάλτσα μας για να δέσει.
6

Αφού έχουν βράσει τα μακαρόνια μας και η σάλτσα μας έχει δέσει ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι.
7

Τέλος ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε μέχρι να γίνει μικρά κομματάκια όπως της φωτογραφίας.
8

Σερβίρουμε σε ένα πιάτο με το τυράκι της αρεσκείας μας.
Καλή Όρεξη 🌸😊