Potong brokoli sesuai selera, cuci dan rendam air garam, kemudian tiriskan. Rebus air sampai mendidih lalu masukan brokoli, masak 3-4 menit lalu tiriskan

Tumis bawang putih dengan 2 sdm minyak sampai wangi dan berwarna kecoklatan lalu masukan air 150ml, setelah mendidih masukan kecap ikan, garam, lada

Masukan telur, lalu orak arik, kemudian tambahkan larutan maizena. Setelah mendidih masukan brokoli, tumis sebentar saja, lalu tes rasa

Brokoli cah telur bawang putih siap disantap