સૌ પ્રથમ બટાકાને સ્મેશ કરી લો. હવે એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં જીરાનો વઘાર કરી તેમાં લીલાં મરચાં સાંતળો.

હવે તેમાં વટાણા ઉમેરી મિક્સ કરો. હવે તેમાં બધા સૂકા મસાલા ઉમેરી અને ૧ ચમચી પાણી ઉમેરી શેકો. હવે તેમાં સ્મેશ કરેલ બટાકા, ખાંડ, મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

હવે તેમાં કોથમીર અને લીંબુનો રસ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો અને મિશ્રણ થોડું ઠંડું કરી લો.

હવે બ્રેડની સ્લાઈસમાં મિશ્રણ લગાવી, ઉપરથી બીજી બ્રેડ મૂકી તેના ઉપર બટર લગાવી તેને ગ્રિલરમાં ગ્રિલ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો.