Lentejas sin arroz en Thermomix

Name: Lentejas sin arroz en Thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 350 gr Lentejas sin remojo; 100 gr cebolla; 2 dientes ajo; 100 gr Zanahoria; 100 gr Zapallo Italiano; 1 cucharada Paprika; 20 gr Aceite Oliva; 2 hojas Laurel seco; 950 gr agua fría; Zapallo camote

Jo 2021 @jovy2021

Santiago de Chile, Metropolitana, Chile

Lentejas sin arroz en Thermomix

Jo 2021 @jovy2021

Santiago de Chile, Metropolitana, Chile

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Ingredientes

50 minutos

4 personas

350 grLentejas sin remojo
100 grcebolla
2 dientesajo
100 grZanahoria
100 grZapallo Italiano
1 cucharadaPaprika
20 grAceite Oliva
2 hojasLaurel seco
950 gragua fría
Zapallo camote

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocar en el vaso las cebollas, el ajo, zanahoria, zapallo italiano y seleccione 4 Seg/Vel 5
2

Agregar las lentejas, la paprika, el aceite y 750 gr de agua cocción 30 minutos 100 grados/ velocidad 1 (giro inverso)
3

Aquí agregue el zapallo camote pasado los 15 minutos
4

Luego de terminado revisar que las lentejas estén cocidas, si aún les falta agregar los 200 gr de agua y dejar en cocción 15 minutos/ 100 grados/ velocidad 1 (giro inverso) esto es para que no se desarme las lentejas.
5

Sirva caliente, yo le agregue queso rallado ya que a mí me encanta. Bon Appétit