Rendam beras ketan selama kurleb 3 jam. Didihkan 1 liter air bersama garam dan daun pandan. Kemudian masukkan ketan hitam, masak sampai lembut, tambahkan gula pasir, kecilkan api. Larutkan maizena dg sedikit air, lalu tuangkan ke adonan bubur ketan.

Aduk cepat hingga larutan maizena tercampur rata. Masak selama 2 menit lalu matikan api.

Siapkan santan dan daun pandan. Tambahkan garam, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Aduk² hingga mendidih dan santan tidak pecah. Matikan api.

Bubur ketan hitam rumahan siap disajikan 💕