सोया चंकी को गरम पानी में उबाल लें और उसे ठंडे पानी में डालें फिर पानी निचोड़ कर उसका भी पेस्ट बना लें और इन दोनों को मिक्स करें ।

फिर इसमें मैदा मिक्स करें और नमक मिला कर एक आटे के जैसा गूंध लें । फिर इसे बेल लें ।एक पट्टी बना लें ।चित्र के अनुसार ।

अब इसे काट लें और स्टिक पर लगा ले चित्र के अनुसार । इसे भी गरम पानी में
उबाल लें । ये आपका होम मेड सोया चाप तैयार है ।

फिर इसे सींखचों में एक एक करके डालें और गॅस पर चारों तरफ से अच्छी तरह से घुमा घुमा कर सेंक लें ।

अब सर्व करते समय इस पर लंबा कटा हुआ प्याज,नींबू का रस,चाट मसाला तंदूरी मसाला,क्रीम से सजाये और गरम गरम सवॆ करें चटनी के साथ बडे प्यार से ।धन्यवाद ।