सारी सूखी मेवा को भून कर फिर मिक्सी में दही दूध मिक्सी में डालकर चलाए

जब से मिक्स हो जाए तो 5 मिनट मिक्सी और चलायी
अजिनोमोटो नमक काली मिर्च डाल कर जब तक वो आच्ये फ्लॉपी न हो मिक्सी को धीरे धीरे चलआते रहिए मेयोनीज तैयार