Cah Kangkung Tauco

Name: Cah Kangkung Tauco
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 2 bh bawang putih; 150 ml air; 1,5 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; sejumput royco sapi; 6 sdm tauco (merk Tabera setara 2 bks,ukuran @45 gram); 1,5 sdm kecap manis; 1,5 sdm saori saus tiram

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe51

Lebih banyak

Cah Kangkung Tauco

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe51

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 ikatkangkung
2 bhbawang putih
150 mlair
1,5 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
sejumputroyco sapi
6 sdmtauco (merk Tabera setara 2 bks,ukuran @45 gram)
1,5 sdmkecap manis
1,5 sdmsaori saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Belah batang kangkung (agar terlihat jika ada ulat atau sejenisnya). Potong daun kangkung beserta batangnya.
2

Cuci dgn air mengalir. Tiriskan. Rendam dgn air garam selama 10 menit, utk menghilangkan atau mengeluarkan ulat dari batang (yg mungkin tdk terlihat sebelumnya)
3

Lalu bilas dgn air mengalir. Tiriskan. Sisihkan.
4

Iris kecil-kecil bawang putih. Lalu tumis dgn 3 sdm minyak goreng. Api kecil. Tumis hingga harum, kecoklatan.
5

Beri 150 ml air, masukkan tauco. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, royco lalu aduk kembali.
6

Masukkan kecap manis & saus tiram. Aduk kembali. Tes rasa.
7

Masukkan potongan kangkung. Campur aduk perlahan. Diamkan 2 menit. matikan kompor. Siap disajikan ☺️