Kupas dan cuci bersih kentang kemudian potong kecil. Cuci bersih wortel kemudian potong kecil-kecil. Telur puyuh yang aku pakai ini sudah matang (direbus) jadi aku potong kecil agar bisa tercampur dengan baik nantinya. Keju diparut tapi jangan terlalu ditekan agar didapat butiran yang lebih kecil. Seledri di potong halus. Sisihkan

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum. Jika sudah harum masukkan air disusul kentang dan wortel. Tambahkan sejumput garam (opsional). Masak dengan api super kecil dan ditutup agar bahan matang merata.

Jika air mulai menyusut masukkan potongan telur kemudian aduk dan ditekan perlahan agar kentang dan wortel nya menjadi lembut dan telur bisa menyatu. Tambahkan air kembali jika perlu. Kemudian masukkan seledri. Tutup kembali sampai bahan lebih matang dan empuk.

Aduk dan tekan agar tekstur halus seperti mash potato. Tambahkan keju parut dan tepung tapioka. Aduk rata. Matikan kompor jika seluruh bahan sudah matang.

Bisa langsung dikonsumsi atau disaring lagi untuk mendapat tekstur yang sesuai usia bayi. Note : ketika disaring mungkin putih telurnya lebih susah hancur. Bisa dicincang halus sebelum nya ya. Selamat mencoba ☺