Ένα σαλάμι γεμάτο ενέργεια ή μπάρες ενέργειας
Αυτό που σας έρχεται στο νου όταν ακούτε σαλάμι, ξεχάστε το. Αυτό το σαλάμι είναι σούπερ τροφή, κατάλληλο για πρωινό, κολατσιό ή για κάθε στιγμή που έχουμε επιθυμία για για κάτι γλυκό μεν υγιεινό δε. Τη συνταγή την είχα βρει σε ένα βίντεο στο Pinterest. Εγώ χρησιμοποίησα ότι υλικά είχα στο σπίτι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικούς σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Στο βίντεο αντί για σταφίδες και κράνμπερι που έβαλα εγώ, έβαζε χουρμάδες και βερίκοκα αποξηραμένα. Τα αποξηραμένα φρούτα πολτοποιημένα είναι το συνδετικό υλικό του σαλαμιού μας. Αν θέλουμε βάζουμε περισσότερα και δεν βάζουμε το μέλι. Η νοστιμιά του είναι απερίγραπτη, και τρως χωρίς τύψεις. #πρωινό
Ένα σαλάμι γεμάτο ενέργεια ή μπάρες ενέργειας
Αυτό που σας έρχεται στο νου όταν ακούτε σαλάμι, ξεχάστε το. Αυτό το σαλάμι είναι σούπερ τροφή, κατάλληλο για πρωινό, κολατσιό ή για κάθε στιγμή που έχουμε επιθυμία για για κάτι γλυκό μεν υγιεινό δε. Τη συνταγή την είχα βρει σε ένα βίντεο στο Pinterest. Εγώ χρησιμοποίησα ότι υλικά είχα στο σπίτι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διαφορετικούς σπόρους, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Στο βίντεο αντί για σταφίδες και κράνμπερι που έβαλα εγώ, έβαζε χουρμάδες και βερίκοκα αποξηραμένα. Τα αποξηραμένα φρούτα πολτοποιημένα είναι το συνδετικό υλικό του σαλαμιού μας. Αν θέλουμε βάζουμε περισσότερα και δεν βάζουμε το μέλι. Η νοστιμιά του είναι απερίγραπτη, και τρως χωρίς τύψεις. #πρωινό
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα τα σπόρια. Αφήνουμε λίγο ανακατεύοντας, όχι να ψηθούν αλλά ίσα ίσα να ζεσταθούν καλά και να βγάλουν τα αρώματα τους, προσέχουμε μη μας αρπάξουν.
- 2
Τα βάζουμε σε ένα μπολ. Σπάμε στο μούλτι τα αμύγδαλα και τα καρύδια χοντροαλεσμένα και τα ρίχνουμε κι αυτά στο μπολ.
- 3
Βάζουμε στο μούλτι τις σταφίδες και τα κράνμπερι και τα πολτοποιούμε. Τα προσθέτουμε στο μπολ. Βάζουμε και το ξύσμα.
- 4
Προσθέτουμε τη μια κουταλιά μέλι και με τα χέρια μας το ανακατεύουμε. Δεν είναι εύπλαστο γιατί είναι σχετικά σκληρό. Αν χρειάζεται προσθέτουμε και την άλλη κουταλιά μέλι.
- 5
Απλώνουμε ένα κομμάτι μεμβράνη και απλώνουμε το μίγμα σε μπαστούνι. Με τη βοήθεια της μεμβράνης το πλάθουμε και το σφίγγουμε να μην έχει κενά.
- 6
Ξανανοίγουμε τη μεμβράνη, σκορπάμε σουσάμι και ρολάρουμε πάνω το σαλάμι. Ξανατυλίγουμε, στρίβουμε τις άκρες σαν καραμέλα και βάζουμε στο ψυγείο.
- 7
Αφού παγώσει και σταθεροποιηθεί το βγάζουμε και το κόβουμε σε φέτες. Τυλίγουμε αν θέλουμε το κάθε κομμάτι σε μεμβράνη και έχουμε ατομικές μεριδούλες.
- 8
Το ξαναβάζουμε ψυγείο όπου και το διατηρούμε. Διατηρείται και εκτός ψυγείου απλά θα είναι πιο μαλακό, από το ψυγείο είναι πιο σταθερό και δροσερό. Απολαύστε το!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (12)