مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیبزمینیها رو پوست میگیریم و با هر وسیله که داریم به صورت ورقههای نازک برش میزنیم (من از پوستکن استفاده کردم) بعد میشوریم که نشاستههای اضافیش گرفته بشه حالا داخل یه قابلمه آب، نمک و سرکه میریزیم تا جوش بیاد وقتی جوش اومد سیبزمینیها رو میریزیم داخل آب جوش و بمدت سه دقیقه اجازه میدیم بجوشه
- 2
بعد سیبزمینیها رو درآورده و میریزیم داخل ظرف آب و یخ بمدت پنج دقیقه بعد میزیزم داخل آب کش تا آبش خارج بشه ولی روشونو آب نمیگیریم.
- 3
سپس روی دستمال نخی میچینیم روشونو دستمال میذاریم تا کامل خشک بشن و بعد از اون داخل روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم و میذاریم روی دستمال جذب روغن یا آبکش تا روغن اضافیش گرفته بشه. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16501090







نظرات (2)