مرغ رو با نمک فلفل و زردچوبه کاملا آغشته کنید و در روغن با حرارت متوسط سرخ کنید.

پیاز رو رنده ریز بزنید داخل قابلمه تفت بدید زردچوبه بزنید فلفل دلمه مربع درشت خرد شده و هویج حلقه ای خرد شده را به پیاز اضافه کرده وتفت بدید ، رب گوجه را اضافه کرده و در آخر نمک فلفل ادویه را با رب قشنگ سرخ کنید بعد مرغ سرخ شده رو داخل مواد گذاشته آب بریزید بذارید بپزه.

موقعی که آب خورشت جوش اومد چوب دارچین و دو حبه سیر درسته داخلش بریزد و اجازه بدید با حرارت پایین ۴۰دقیقه تا یک ساعت بپزه.و در آخر آب لیمو و گلاب بزنید که عطر خیلی خوبی می گیره.

می تونید در کنارش سیب زمینی و گوجه سرخ شده سرو کنید.