Ca brokoli wortel bawang putih

Name: Ca brokoli wortel bawang putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 1 buah wortel; 3 siung bawang putih, cincang dan goreng; 1 SDM maizena, cairkan dg sedikit air; 150 ml air; 2 siung bawang putih, cincang; 1 SDM saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Recook dari resep mbak @fidelasadewo , buat bekal bocil sekolah. Secara brokoli & wortel adalah sayur kesukaan dia. Masaknya gampang dan cepat. Disini aku tambah gagang brokoli, sayang kalau dibuang.. ☺️☺️☺️

Lebih banyak

Ca brokoli wortel bawang putih

Pawon Bunda Nisa @bunda_nisa

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bonggolbrokoli
1 buahwortel
3 siungbawang putih, cincang dan goreng
1 SDMmaizena, cairkan dg sedikit air
150 mlair
Bumbu :
2 siungbawang putih, cincang
1 SDMsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
1 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong brokoli sesuai kuntum. Kupas kulit tebal dari gagang brokoli, iris serong. Wortel diiris serong.
2

Masak air. Setelah mendidih masukkan brokoli & beri garam. Masak selama 3 menit. Angkat & tiriskan.
3

Panaskan minyak goreng, tumis 2 siung bawang putih cincang, masukkan wortel. Aduk rata, kemudian masukkan gagang brokoli. Aduk rata, beri air kurang lebih 150 ml. Tutup wajan & biarkan mendidih.
4

Kemudian masukkan brokoli, tambah saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk & kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
5

Masukkan 1 SDM tepung maizena yg sudah dicairkan dg sedikit air. Aduk rata & angkat.
6

Taruh di piring saji & tambahkan bawang putih cincang goreng. Hidangkan.