उल्टे तवे की रोटी (Ulte tave ki roti recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले सभी सामग्री को एकत्र कर लें फिर एक बरतन में डाल कर अच्छे से मिला ले और दही से आटे को सख्त गुथ लें।अब थोड़ा रिफाइंड ऑयल आटे के उपर लगा ले और ढक कर रख दे सेट होने के लिए 4घंटे के लिए। अब बिना गूंथे लोई बना लें।
- 2
अब बेल ले और उपरी हिस्से में पानी लगा कर तवा पर डाल कर लो फ्लेम में पकने दे। याद रहे पानी लगी हुई रोटी तवे पर निचे हो, अब रोटी के सतह पर फूल जाए तो तवे को पलट कर सेंक ले।
- 3
सिकने के बाद ऐसी होंगी, अब इस पर बटर लगा ले और गरमा गरम, अपनी मनपसंद सब्जी के साथ सर्व करें ।
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